収穫した夏野菜でアヒージョ

料理

畑で収穫した夏野菜でアヒージョを作ってみました。↓

投入した夏野菜はジャンボ唐辛子の福耳と↓

オレンジ千果です。😁🍅↓

オレンジ千果はカロテンを沢山含んでいるのですが、カロテンは油と一緒に摂取すると、より体に吸収されやすくなるそうです。

お酒は最近気に入って呑んでいるワンコイン白ワイン MOON SOON ↓

シャルドネとソーヴィニヨンブランがブランドされた白ワインで、フルーティで飲みやすく、ソーヴィニヨンブラン特有の爽やかな風味もあるので、暑い夏にサッパリ飲みたい時にはぴったり!

今回は炭酸水で割ってスプリッツァーにしてみました。↓


福耳のマイルドな辛味と、オレンジ千果の甘みと酸味で程よく味変ができて、お酒が進むとってもおいしいおつまみでした!😋

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